【湖涌家综】我系“糕”手 ——湖涌家综长者美食制作小组

湖涌家庭综合服务中心（以下简称中心）于2018年3月28日—4月13日（逢周三、周五）在中心成长学堂开展了主题为我系“糕”手之长者美食制作小组。此小组共开展了5节，累计服务35人次。本小组以学习制作糕点为形式，让长者在制作美食的过程中齐参与，感受成功的喜悦，并且在动手体验中发展兴趣。小组分别以“圆圆紫薯糯米糍”、“酥脆燕麦小饼”、“营养鸡蛋饼”、“浓郁火腿披萨”和“甜蜜雪花酥”等美食主题来推进小组的发展。组员们都十分喜爱制作简易小糕点，因此在小组中，尽是积极提问、勤于动手的氛围。组员们自愿分组制作糕点，在组合中，组员分工合作，还时不时分享讨论改进方法；组后也能分享交流自己的参与感受，有的组员还表示日后会在家与儿媳一起尝试制作；组员们一饱口福后，还愿意将制作好的糕点分享给中心的其他长者。美食制作受到家综忠实组员们的追捧，在每节小组结束后，美味分享时刻充满和谐。有的组员表示，动手学习一些美食，丰富日常生活，不仅能分享给其他长者，还能将自己做的糕点带给孙子品尝，非常有成就感。动手齐参与制作过程也充满欢声笑语分享新鲜出炉的美味